Sałatka wystarczy na 2 porcje!

Składniki:

ugotowane jajko,

puszka tuńczyka,

kwaśny ogórek,

kawałek pora lub 1 cebula,

1 surowy burak,

1 łyżka majonezu

1 garść kopru (świeżego lub mrożonego)

szczypta soli i pieprzu.

Jajko, ogórek i buraki pokroić na małe kawałki, a cebulę i por na drobne kawałki. Wszystko wymieszaj z tuńczykiem i majonezem, dodaj koperek, sól i pieprz! Twoja sałatka z tuńczykiem i chrupiącymi burakami jest gotowa do spożycia! Dlaczego powinniśmy jeść tuńczyka?

Ponieważ jest doskonałym źródłem:

-niezbędnych dla naszego organizmu kwasów tłuszczowych Omega 3 – te tłuszcze są bardzo ważne dla naszego mózgu, serca, kości, stawów i odporności,

-białka – kluczowe w budowaniu nowych tkanek w naszym ciele; hemoglobina (transportuje tlen) jest zbudowana z białek…

-wit.D – bierze udział w prawidłowym funkcjonowaniu naszego układu nerwowego i odpornościowego.

Co jest takiego pięknego w burakach ??? Są wspaniałym źródłem witamin z grupy B (wspaniałe źródło m.in.kwasu foliowego B9 – działa kojąco na organizm i jednocześnie odprężająco), żelaza, magnezu, potasu i wielu innych, jak karoten i antocyjany (zwalcza wolne rodniki w naszym organizmie ).