Chciałabym trochę wyjaśnić, jak ważne jest NISKIE pH = WYSOKA kwasowość w żołądku! W dzisiejszych czasach wiele osób boryka się z tak nieprzyjemnym stanem, jak refluks lub zgaga, gdzie często występują objawy, takie jak pieczenie w gardle i wokół serca. Liczą na pomoc lekarską i co otrzymują w odpowiedzi od lekarza? Są przepisywane leki, często bardzo drogie, aby zneutralizować sok żołądkowy, który powoduje, że pH jest tak wysokie, że sok żołądkowy dosłownie zamienia się w wodę, dlatego objawy na chwilę znikają. Takie leki można kupić niemal w każdym sklepie czy na stacji benzynowej bez recepty, a osoby przyjmujące takie leki uważają, że to rozwiąże problem. To jest całkowicie błędne myślenie! One, czyli te leki, tylko złagodzą ból, a my zamiast znaleźć przyczynę, dla której mamy zgagę w pierwszej kolejności, zamiast tego szkodzimy naszemu organizmowi, nie zdając sobie sprawy, że takie leki neutralizujące sok żołądkowy i kwas solny są bardzo bardzo szkodliwe dla organizmu i błony żołądka przy dłuższym stosowaniu. Nasza błona żołądka staje się krucha jak papier – rozdziera się w rękach – powiedział jeden z onkologów na jednym z wykładów, których był gościem. Robił operację na człowieku, który brał takie leki i nie mógł uratować żołądka, nie mógł tego wszystkiego złożyć, musiał to wszystko wyciąć, czyniąc tę osobę kaleką do końca życia. Czy warto iść na łatwiznę i po prostu brać takie leki hurtowo! Nie sądzę! Jeśli ph wynosi 1-2, to świetnie! Jeśli jednak zacznie rosnąć wyżej, od 3 wzwyż, wtedy zaczynamy mieć problemy z trawieniem i wchłanianiem spożywanego pokarmu. Jeśli pH przekracza 5, jest to naprawdę źle , ponieważ ledwo trawimy i wchłaniamy wszystkie składniki odżywcze, które są niezbędne do zachowania zdrowia naszego organizmu! Jak pisałam wcześniej, kiedy sok żołądkowy jest neutralizowany, zgaga ustępuje. Dlaczego? Cóż, wyjaśnienie leży w ph, im wyższe pH, tym niższa kwasowość soku żołądkowego. Co to ma wspólnego z refluksem lub zgagą? Dostajemy zgagi lub refluksu, ponieważ nasz kwas żołądkowy NIE JEST WYSTARCZAJĄCO KWASOWY! Czy to nie jest proste? Dlaczego więc nie zakwaszać soków żołądkowych? Problem zniknąłby, a nasz organizm skorzystałby na takim działaniu! Moglibyśmy, ale ile osób o tym wie, ilu z nas dowie się o tym od swojego lekarza? Nie za dużo, bo bardzo często sami lekarze nawet o tym nie wiedzą! Leczyliby tylko objawy, podczas gdy leczenie powinno rozpoczynać się od sprowadzenia ph do prawidłowego poziomu, wtedy tez zniknęłyby takie straszne i nieprzyjemne objawy! Teraz chciałabym wyjaśnić, jak to się dzieje, że sok żołądkowy rozpryskuje się tak wysoko do przełyku, powodując zgagę. Kiedy sok jest bardzo kwaśny, zwieracz (dobrze widać ten zawór na załączonym zdjęciu) trzyma żołądek z dala od przełyku i jest to bardzo dobre, ponieważ wszystkie składniki odżywcze zostaną odpowiednio strawione i wchłonięte, tak jak być powinno. Jednak gdy kwas żołądkowy zostanie zneutralizowany, pH przekracza 3 i wtedy zaczynamy źle się czuć, nie tylko z powodu objawów, takich jak zgaga lub refluks. Cierpi przez to całe nasze ciało, czego skutki człowiek może poczuć i zobaczyć. Taki zneutralizowany sok żołądkowy powoduje otwarcie zwieracza i wtedy zaczyna się rozpryskiwanie soku. Odczuwamy dużą ulgę po zażyciu takiego leku, ponieważ całkowicie hamuje on wydzielanie kwasu solnego i mimo że sok nadal rozpryskuje się do przełyku, to już tego nie odczuwamy, bo pH soku żołądkowego zmieniło się na 6- 7, nie powoduje żadnych objawów. Dzieje się tak, ponieważ tak wysokie, neutralne pH równa się wodzie. To właśnie robią wszystkie te leki. Więc teraz pojawia się ważne pytanie! Jak mamy trawić i wchłaniać wszystkie niezbędne składniki odżywcze z pożywienia, skoro bardzo często takie leki dosłownie DEZAKTYWUJĄ nasz żołądek na prawie 24 godziny! Nie mówiąc o tym, że jeśli sok żołądkowy nie jest zbyt kwaśny, wiele ważnych składników odżywczych nie zostanie strawionych tak, jak powinny, na przykład:

1. Witamina B12, która jest prawie w każdej komórce naszego ciała, potrzebuje do aktywacji kwasu solnego; główna rola tej witaminy polega na funkcjonowaniu i ochronie układu nerwowego; enzymy zależne od tej witaminy biorą udział w produkcji czerwonych krwinek; bierze udział w metylacji (bardzo ważny szlak biochemiczny) oraz w metabolizmie cholesterolu, aminokwasów i kwasów tłuszczowych,

2. białka, które rozpadają się na aminokwasy, nie zostałyby prawidłowo strawione, a bardzo małe (molekularne) fragmenty dostałyby się do naszego układu krążenia, gdzie nasze ciało postrzegałoby te małe kawałki jako wroga, z którym należy walczyć powodując problemy zdrowotne, takie jak wiele rodzajów alergii, astma; niektóre nietrawione kawałki przechodzą przez dwunastnicę do jelita cienkiego, gdzie po prostu zaczynają gnić,

3. niektóre aminokwasy są niezbędne, co oznacza, że nie możemy ich wyprodukować w naszym organizmie, więc musimy je pobierać z pożywienia, ale co, jeśli sok jest tak zneutralizowany, że nie możemy ich strawić, to wtedy zaczyna się problem; insulina ma tak skomplikowaną strukturę białek i jeśli zabraknie któregoś z aminokwasów potrzebnych do budowy tej struktury, to nie będziemy mieć insuliny (kluczowej w obniżaniu poziomu cukru we krwi).

Kwasowość naszego soku żołądkowego spada wraz z wiekiem, dlatego tak ważne jest, aby wspierać nasz organizm poprzez robienie odpowiednich rzeczy, aby był jak najbardziej kwaśny! Wiele osób boryka się z zapaleniem stawów, ponieważ ich sok żołądkowy nie jest tak kwaśny, jak powinien, a ci ludzie nawet o tym nie wiedzą. Nie należy pić podczas jedzenia! Piszę to nie tylko do tych, którzy mają widoczne objawy jak refluks. Dotyczy to każdego z nas! Nie powinniśmy nic pić tuż przed, w trakcie i zaraz po posiłku. Pijąc z posiłkiem, tylko rozcieńczamy, neutralizujemy nasz sok, który MUSI być bardzo kwaśny, jeśli chcemy strawić i wchłonąć wszystkie niezbędne składniki odżywcze z pożywienia, które spożywamy, aby zachować zdrowie, wygląd i świetne samopoczucie! Moja rada na bardzo łatwy i prosty sposób na zakwaszenie soku żołądkowego, to – zacznij pić OCET JABŁKOWY (zacznij od 1 łyżeczki) rozcieńczony w połowie szklanki wody na około 30 minut przed posiłkiem i nie pić niczego do pół godziny po posiłku! Gwarantuję, że z czasem poczujesz się znacznie lepiej!