Moje domowe batony musli… świetna, zdrowa, bogata w błonnik i niezbędne tłuszcze przekąska o każdej porze, która zapewni Ci pożywna przekąskę i dużo energii.

Składniki:

1 szklanka płatków owsianych,

pół szklanki płatków żytnich,

pół szklanki nasion sezamu,

pół szklanki nasion słonecznika,

3 łyżki rodzynek,

3 łyżki suszonej żurawiny,

3 łyżki płatków kokosowych,

7 suszonych moreli

masło / krem kokosowy

miód

Jak zrobić:

Na suchej patelni usmażyć płatki, to samo zrób z nasionami i dodaj je do płatków w misce. Morele pokrój na 4 części (przed pokrojeniem można je potrzymać w gorącej wodzie przez kilka minut). Rodzynki przekrój na pół i dodaj wszystkie suszone owoce do pozostałych składników w misce, tak jak żurawina i płatki kokosowe. Dodaj co najmniej 3 łyżki miodu (najpierw trochę podgrzej), w zależności od tego, jak słodkie mają być Twoje batoniki musli. Rozpuść trochę masła, przynajmniej 1-2 łyżki stołowe i dodaj do miski z miodem. Wszystko dobrze wymieszaj i włóż do pojemnika, aby stwardniało. Lubię trzymać go w lodówce i kroić batoniki następnego dnia. Istnieje również opcja bezmleczna, w której zamiast masła można użyć kremu kokosowego. Wystarczy tylko wyjąć z puszki twardą część kremu (jako że część jest płynna), dodać do pozostałych składników i dobrze wymieszać. Puszkę trzymam w lodówce kilka tygodni wcześniej, żeby krem był naprawdę gęsty i kremowy…

Czy teraz możemy przyjrzeć się odżywczej części batonów musli, które zawierają witaminy i minerały? Jesteś gotowy??? Myślę, że najbardziej uwielbiam moje batony musli ze względu na ich składnik owsiany. Płatki owsiane są tak wspaniałym źródłem białka, ale mają też świetny zestaw aminokwasów; genialne źródło witamin z grupy B dla lepszej koncentracji, poprawy pamięci. Zawierają także substancje działające przeciwdepresyjnie. Nie mówiąc o tym, że są bogate w witaminę E – silny przeciwutleniacz, który chroni zdrowe komórki i magnez – odpowiada za wiele procesów w naszym organizmie, takich jak wzmocnienie mięśni czy ukojenie nerwów, bierze udział w ponad 300 procesach biochemicznych w naszym organizmie. Płatki żytnie są często stosowane jako element diety odchudzającej! Są bardzo odżywcze, napełniają i regulują metabolizm. Są również doskonałym źródłem witamin i minerałów,

takich jak np. żelazo, magnez, potas, ale także witaminy z grupy B, jak kwas foliowy. Mamy tu również nasiona, które są doskonałym źródłem niezbędnych kwasów tłuszczowych do ochrony mózgu; łatwo zabrać ze sobą w dowolne miejsce, tak genialne źródło energii, ale także witamin i minerałów dla zdrowego organizmu, takich jak żelazo, magnez, witaminy E, C i tiamina – wspomaga prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego; działa uspokajająco na organizm.